COMPOSICIÓN NUTRICIONAL DE 100 GRAMOS DE JUGO DE MARACUYÀ

Agua 85,0 g

Calorías 78,0 Cal

Proteínas 0,8 g

Grasas 0,6 g

Hidratos de carbono 2,4 g

Fibra 0,2 g

Cenizas Trazas

Calcio 5,0 mg

Hierro 0,3 mg

Fósforo 18,0 mg

Vitamina A activa 684,0 mg

Tiamina Trazas

Riboflavina 0,1 mg

Niacina 2,2 mg

Ácido ascórbico 20,0 mg

FUENTE:http://pirhua.udep.edu.pe/bitstream/handle/123456789/1553/ING_464.pdf?sequence=1